Фиалки для Вас
РЕЕСТР СОРТОВ ФИАЛОК И СТРЕПТОКАРПУСОВ САЙТА ФИАЛКИ ДЛЯ ВАС
Главная страница . Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS
  • Страница 1 из 4
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • »
Форум » Досуг » Всяко-разно » Праздники цветов
Праздники цветов
NikaДата: Четверг, 25.12.2014, 08:58 | Сообщение # 1
Местный житель
Группа: Модераторы
Сообщений: 19784
Репутация: 1468
Статус: Offline
Город:Хабаровск
Cтрана:Российская Федерация
В начале февраля во французском городе Тулуза проходит традиционный фестиваль фиалок, история которого своими корнями уходит в глубину веков. Первые состязания, где определялись лучшие цветочные композиции, если верить летописям, были проведены в 1323 году, а с 1811 года этот праздник стал называться «Фиалкой Тулузской». В 1901 году в Тулузе создается первый кооператив, где начали специализированно выращивать фиалки.



В 1960 году фиалка стала украшать эмблему города Тулуза, с этого времени начинается применение этого удивительного цветка в промышленном производстве ликеров, духов и сладостей. С целью нахождения новых рынков сбыта создается ассоциация «Земля фиалки», в 2003 году официально был утвержден Праздник фиалки, раннее начинает функционировать Национальный Музей фиалки, где посетителям предоставляется возможность увидеть различные сорта этого красивого цветка.

Каждый год на фестивале можно увидеть новые сорта цветов, а также сложные композиции, привезенные участниками из многих уголков планеты. Историки считают, что любовь к фиалке французам передалась от древних галлов, которые считали ее символом невинности, чистоты и скромности.

Но все же главным событием праздника является конкурсная программа, где участники фестиваля представляют жюри оригинальные букеты, выполненные из фиалок, а также блюда, где были использованы лепестки этого удивительного цветка.





Прикрепления: 5630116.jpg (130.2 Kb) · 2324776.jpg (138.6 Kb) · 8473033.jpg (200.4 Kb) · 1322557.jpg (118.3 Kb)


Сообщение отредактировал Nika - Пятница, 26.12.2014, 05:36
 
FiligerДата: Четверг, 25.12.2014, 12:54 | Сообщение # 2
Местный житель
Группа: Администраторы
Сообщений: 29685
Репутация: 1322
Статус: Offline
Город:Саранск
Cтрана:Российская Федерация
Nika, какое уважение у них к фиалке!Молодцы, что скажешь. respect
 
NikaДата: Четверг, 25.12.2014, 13:23 | Сообщение # 3
Местный житель
Группа: Модераторы
Сообщений: 19784
Репутация: 1468
Статус: Offline
Город:Хабаровск
Cтрана:Российская Федерация
Ещё в 400 гг до нашей эры афинцы продавали букетики фиалки прямо на улицах и дарили их своим девушкам. В средние века, фиалка украшает цветочные вазы и клумбы. Очень быстро фиалка становится символом обольщения и флирта.

Следуя моде, короли Франции ( Анри IV и Луи XIII) душились и пользовались пудрой с запахом фиалки. В 17 веке при Короле-Солнце фиалка выращивается в королевском саду Версаля. При Луи XV фиалку начинают выращивать в массовых количествах т.к просто сборки лесной фиалки не хватает. Первые плантации появляются в г. Грассе. В конце 18 века в моду входит пармская фиалка или как её ещё называют неаполитанская или константинопольская.

В Париже во время революции, продавщицы фиалок облагаются налогом, а продажа фиалок регламентируется, что означает, что торговля процветала. Фиалка попадает в Тулузу в ранце солдата армии Наполеона, который принёс её в горшке в подарок своей невесте. Фиалка прекрасно приживается в Тулузе, создается общество разведения фиалки, покровительницей которого является никто иной, как императрица Евгения. Тулуза становится центром разведения фиалки во Франции, а также массово экспортирует в Европу. Поставки производятся поездами-экспрессами, который гарантируют доставку в течение 48 часов. В 1907 году в Тулузе насчитывается 400 хозяйств фиалки, занимающих площадь 20 га, выращивающих 600 000 букетов в год!

В 1945 году образуется первый кооператив культиваторов фиалки. Более современными становятся упаковки из картона, ящики из дерева, позволяющие надёжную доставку хрупкого продукта. В конце 19 века тулузские кондитеры начинают изготовление конфет из фиалки, идея засахаривания фиалки принадлежит М. Вьолю, кондитерская которого имела большой успех в 1900 году, который поставлял не только фиалку, но и цветы мимозы, Бенгальской розы или листья мяты за границу.

В настоящее время все самые знаменитые кондитерские в мире, от Парижа и Лондона до Сиднея и Токио закупают засахаренную фиалку в Тулузе для украшения тортов и мороженного. А что же современное поколение знаменитых тулузских кондитеров: они тоже вносят свою лепту, так Доминик Тулузи балует тулузских сластён ванильным суфле с фиалками, фруктовым мороженым из фиалки! Здесь же Вы найдёте джем из фиалки.





Прикрепления: 0115983.jpg (290.0 Kb) · 7963953.jpg (156.4 Kb) · 8987653.jpg (14.3 Kb)
 
FiligerДата: Четверг, 25.12.2014, 13:48 | Сообщение # 4
Местный житель
Группа: Администраторы
Сообщений: 29685
Репутация: 1322
Статус: Offline
Город:Саранск
Cтрана:Российская Федерация
Все выполнено с стандартной цветовой гамме фиалки, что мне очень нравится!Хотелось бы попробовать это ванильное суфле из фиалки и мороженое и цветы фиалки в сахаре! smile
 
НаташаДата: Четверг, 25.12.2014, 16:19 | Сообщение # 5
Местный житель
Группа: Проверенные
Сообщений: 6049
Репутация: 592
Статус: Offline
Город:Чернышевск
Cтрана:Российская Федерация
Игорь озвучил мои мысли! smile
 
NikaДата: Пятница, 26.12.2014, 01:48 | Сообщение # 6
Местный житель
Группа: Модераторы
Сообщений: 19784
Репутация: 1468
Статус: Offline
Город:Хабаровск
Cтрана:Российская Федерация
Filiger, Наташа, оказывается есть такая возможность! Отведать засахаренные лепестки фиалки можно заказав в инете:

Засахаренные фиалки в круглой прозрачной коробке, 130 гр.-1300руб


Засахаренные фиалки в стеклянной баночке, 50 гр. - 670 руб
Прикрепления: 9169600.jpg (43.3 Kb) · 4398560.jpg (261.8 Kb)
 
FiligerДата: Пятница, 26.12.2014, 01:51 | Сообщение # 7
Местный житель
Группа: Администраторы
Сообщений: 29685
Репутация: 1322
Статус: Offline
Город:Саранск
Cтрана:Российская Федерация
Nika, а где их продают?
 
NikaДата: Пятница, 26.12.2014, 01:55 | Сообщение # 8
Местный житель
Группа: Модераторы
Сообщений: 19784
Репутация: 1468
Статус: Offline
Город:Хабаровск
Cтрана:Российская Федерация
Filiger, http://vinoleto.ru/cvetochnaja-gastronomia/fialka-v-sahare
 
FiligerДата: Пятница, 26.12.2014, 02:02 | Сообщение # 9
Местный житель
Группа: Администраторы
Сообщений: 29685
Репутация: 1322
Статус: Offline
Город:Саранск
Cтрана:Российская Федерация
Nika, ага, можно заказать! wink
 
NikaДата: Понедельник, 29.12.2014, 09:37 | Сообщение # 10
Местный житель
Группа: Модераторы
Сообщений: 19784
Репутация: 1468
Статус: Offline
Город:Хабаровск
Cтрана:Российская Федерация
Другая фиалковая столица – Tуpeтт-сюр-Лу (Tourettes-sur-Loup)
Деревня Турет-Сюр-Луп (Tourrettes-sur-Loup) находится вблизи Грасса - парфюмерной столицы Франции. Турретт-сюр-Лу "специализируется" на фиалках - здесь они растут повсюду, даже на гербе города. В Турретт-сюр-Лу есть музей фиалки, а в городских кафе вам предложат блюда "цветочной кухни" - вы сможете отведать настоящие цветы.
Турет-Сюр-Лу является единственным местом во Франции где выращивание фиалок является одной из основных форм занятости населения. Начиная с 1880 года сельскохозяйственная деятельность в деревне была сосредоточена вокруг этого цветка. В конце 19-го века культура выращивания фиалки была распространена в местах расположенных вокруг столицы парфюмерии – Грасса.

Здесь выращивалось множество сортов этого цветка, но сейчас только вид „фиолетовая Виктория“ культивируемая в Турет-Сюр-Лу остается единственным из оставшихся видов этого растения. Около 11-ти крестьянских семей занимаются выращиванием фиалок в Турет-Сюр-Лу. Это нелегкий труд, ведь фиалки растут в труднодоступных для сельскохозяйственной техники местах и потому основную часть урожая приходиться собирать вручную.

Цветы собирают с 15 октября и 15 марта, в букеты по 25 цветов, в окружении зеленых листьев. В начале мая и конце июля, когда все цветы сорваны и доставлены в тот же день на парфюмерную фабрику в Грассе они должны быть преобразованы в эссенцию, которая используются в производстве многих известных духов.


Когда заканчивается сезон сбора цветов, в 1-е или 2-е воскресенье марта в Турет-Сюр-Лу проходит ежегодный праздник фиалок и парад экипажей, декорированных этими цветами, выступления народных ансамблей и настоящие цветочные сражения - костюмированные действия, где роль обмундирования и оружия играют цветы. Жители в национальных костюмах устраивают настоящий карнавал фиалок. Улицы деревни украшаются декорациями из цветов и игрушек. Красочная процессия начинается от церкви святого Георгия, растягивается через всю деревню и всегда заканчивается битвой цветов“, в которой могут поучаствовать туристы и все посетители городка. Туретт-сюр-Лу включена в список 100 самых красивых деревень Франции. Туретт-сюр-Лу включена в список мирового наследия Юнеско.
Прикрепления: 8833964.jpg (66.1 Kb)


Сообщение отредактировал Nika - Вторник, 30.12.2014, 02:12
 
FiligerДата: Понедельник, 29.12.2014, 11:16 | Сообщение # 11
Местный житель
Группа: Администраторы
Сообщений: 29685
Репутация: 1322
Статус: Offline
Город:Саранск
Cтрана:Российская Федерация
Ну тут жители превратили садовые фиалки в хороший бизнес как я понимаю - у них это проходит, это у нас на картошке в основном пытаются заработать, хотя всем давно ясно, что это неблагодарный нелегкий труд...
 
NikaДата: Понедельник, 29.12.2014, 14:02 | Сообщение # 12
Местный житель
Группа: Модераторы
Сообщений: 19784
Репутация: 1468
Статус: Offline
Город:Хабаровск
Cтрана:Российская Федерация
Цитата Filiger ()
это у нас на картошке в основном пытаются заработать, хотя всем давно ясно, что это неблагодарный нелегкий труд...
biggrin biggrin biggrin У нас на фиалках не заработаешь))), вот и получается "Кесарю -кесарево, а слесарю - слесарево".
 
NikaДата: Вторник, 30.12.2014, 00:14 | Сообщение # 13
Местный житель
Группа: Модераторы
Сообщений: 19784
Репутация: 1468
Статус: Offline
Город:Хабаровск
Cтрана:Российская Федерация
"Из самого скромного цветка я превращусь в самый гордый", — сказал о фиалке французский поэт XVII в. Демаре. Фиалка издавна вдохновляла поэтов, писателей, художников и считалась символом обольщения и флирта.

В Испании есть магазин, в котором продают засахаренные фиалки вот уже почти 100 лет. Магазинчик этот открыл в 1915 году Дон Мариано Гиль (D.Mariano Gil). Стоит он на том же месте и сейчас, недалеко от площади Солнца. Обстановка в магазине напоминает магазин цветов. Витрины оформлены в нежных тонах цвета фиалки, всюду цветы, ленты, банты, красивые коробочки.



С годами эта кондитерская стала любимейшей для местных жителей, для детворы – как место всяких сладостей, а у людей старшего поколения этот магазин связан с ностальгией и сладкими (в прямом смысле этого слова) воспоминаниями о своем далеком детстве.
С первых своих шагов становления этот элегантный магазин-кондитерская прославился своей продукцией – карамелос де виолета (violeta по-испански обозначает и фиолетовый цвет и всеми нами любимый цветок – фиалку). Карамельки по форме напоминают цветок, изготовляются вручную с добавлением эссенции фиалки. Здесь же можно купить шоколадные конфеты необыкновенного вкуса, каштаны в сахаре и знаменитые засахаренные цветы фиалки.





Фиалки засахаренные символизируют чистую любовь и считается, что обладают мистической силой!
В Вене даже существует традиция - дарить любимым это лакомство, а самой традиции уже более 300 лет!

В первое воскресенье марта фиалка становится героем праздника и в Германии, где этот цветок окружен всевозможными легендами и воспет в национальной поэзии.
Прикрепления: 9938149.jpg (94.7 Kb) · 2298362.png (64.2 Kb) · 3451671.jpg (39.3 Kb) · 2556103.jpg (100.3 Kb)


Сообщение отредактировал Nika - Вторник, 30.12.2014, 02:11
 
FiligerДата: Вторник, 30.12.2014, 00:29 | Сообщение # 14
Местный житель
Группа: Администраторы
Сообщений: 29685
Репутация: 1322
Статус: Offline
Город:Саранск
Cтрана:Российская Федерация
В Европе фиалку ценят и любят, что не скажешь о России - ничего не готовят из нее...Там и лаванду полями растят, а у нас нет.Вероника, интересная тема и инфа, спасибо за ознакомление! wink
 
NikaДата: Вторник, 30.12.2014, 00:39 | Сообщение # 15
Местный житель
Группа: Модераторы
Сообщений: 19784
Репутация: 1468
Статус: Offline
Город:Хабаровск
Cтрана:Российская Федерация
Filiger, окончательно добила горчица из фиалки wacko

Прикрепления: 2525456.jpg (63.2 Kb)


Сообщение отредактировал Nika - Вторник, 30.12.2014, 01:59
 
Форум » Досуг » Всяко-разно » Праздники цветов
  • Страница 1 из 4
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • »
Поиск:

ФИАЛКИ (рейтинг 
сайтов) Переход на портал www.ottocom.ru Тематический каталог ссылок флора и фаунаewoman Каталог Ресурсов Интернет Каталог сайтов и статей iLinks.RUАгроПоиск - аграрная поисковая системаПроверить тИЦ и PRБаглер - рейтинг русскоязычных сайтов
Фиалки для Вас ©2009 - 2024 При использовании материалов с сайта ссылка обязательна
счетчик посещений besucherzahler femmes russes a marier